Érdemes tudni

Hasznos tudnivalók az almáról

Az alma fontos részét a benne lévö vitaminok alkotják. Ezekböl a legmarkánsabban a C vitamin van képviselve. Két – három alma fedezi ennek a „turbo vitamin“ napi szükségletének a felét. A többi 12 vitamin közül, amelyeket az alma tartalmaz, még meg kell említeni a A, E , B1, B2 és B6 vitamint. A B6 vitamin fontos szerepet játszik mindenekelött a szervezet koleszterin-háztartásában. Ez érvényes a pektinre is, amely böven jelen van az almában és segíti és támogatja az egészséges bélflórát is. Az idegrendszer és a koncentrálóképesség szempontjából fontosak a szénhidrátok, a fruktóz és a glükóz. Az egészségügyi kutatás újabban külön figyelmet szentel a  fenolikus szubsztanciáknak, amelyekböl eddig 40 félét bizonyítottak az almában. Ezek gátolják a szabad radikálok képzését és ezzel védik a szervezetet a rákos megbetegedésektöl és a szívinfarktustól.

Egy alma többek között tartalmaz:

• vizet - 85 g
• szénhidrátokat - 12 g
• ballasztanyagokat - 2,5 g
• fehérjét - 0,2 g
• zsírokat – 0,5 g
• C vitamint - 12 mg
• káliumot - 180 mg
• vasat - 0,6 mg
• magnéziumot - 7,8 mg